Малиновый милкшейк

• 2 стакана клюквенного сока
• 175 г малины (свежей или замороженной)
• 1 стакан молока (можно миндального)
• 1 стакан йогурта
• 1 ст. л. коричневого сахара или стевии*

Положите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте. Готовый смузи налейте в стакан. Украсьте свежей малиной или листиками мяты и наслаждайтесь!

* Стевия — это подсластитель и заменитель сахара, получаемый из листьев растения Stevia rebaudiana. Стевия содержит стевиозиды, которые не влияют значительно на количество глюкозы в крови, и поэтому показана страдающим диабетом и при других углеводных диетах. Ощущение сладости от стевии наступает медленнее, чем от обычного сахара, но длится дольше. Однако, особенно при высокой концентрации, оно может иметь горькое послевкусие либо привкус лакрицы.

Ананасовый смузи

• 1½ стакана кусочков ананаса (свежих или замороженных)
• ½ стакана кокосового молока или кокосового экстракта
• 1 апельсин

Выжмите сок из апельсина и положите все ингредиенты в блендер. Если вы используете свежий ананас, по желанию можете добавить в блендер три кубика льда. Перемешайте смузи в течение 30 секунд и наслаждайтесь!

Черничный смузи с семенами чиа

• 1½ стакана миндального молока
• 1 стакан черники (свежей или замороженной)
• 2 ст. л. семян чиа*
• 1 ст. л. кокосового масла или баттера
• 1 ст. л. меда
  

По желанию:

• Щепотка корицы

Положите семена чиа в миску, добавьте ½ стакана миндального молока и тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут или поставьте на ночь в холодильник.
Переложите смесь в блендер. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции, добавляя мед по вкусу. Украсьте свежей черникой и наслаждайтесь!

* Семена чиа считают одним из самых полезных продуктов на планете. Богатые питательными веществами, эти маленькие семена дают важные преимущества для вашего тела и мозга: семена богаты белком, антиоксидантами, клетчаткой, омега-3-жирными кислотами, различными микроэлементами и при этом низкокалорийны. Семена чиа могут помочь в борьбе с лишним весом, улучшить некоторые маркеры крови и вызвать значительные улучшения у больных диабетом 2 типа.

Простое ананасовое мороженое

• 2 стакана замороженных кусочков ананаса
• Кленовый сироп
• Щепотка соли

Вы полюбите это сладкое сливочное домашнее мороженое, которое при этом не содержит глютен и подходит для веганов. Чтобы приготовить этот простой десерт, просто перемешайте замороженные кусочки ананаса в блендере, добавьте несколько ложек кленового сиропа (по вкусу) и щепотку соли. Наслаждайтесь!

Ягодный коктейль

• 1 стакан клубники (свежей или замороженной)
• ½ стакана малины (свежей или замороженной)
• 1 стакан апельсинового сока
  

По желанию:

• 2 ч. л. меда или кленового сиропа

Перемешайте ягоды в блендере, добавляя апельсиновый сок, пока не получите напиток желаемой консистенции. Подсластите медом или кленовым сиропом и подавайте в высоком стакане.

Клубничный смузи с ягодами годжи

• 2 ст. л. сушеных ягод годжи*
• 1 стакан клубники (свежей или замороженной)
• 2 стакана миндального или обезжиренного молока

По желанию:

• 2 ч. л. меда
• Лед

В небольшой миске смешайте ягоды годжи с 1 столовой ложкой воды. Оставьте на 15 минут, чтобы ягоды размягчились. Положите в блендер ягоды годжи, клубнику, мед, миндальное молоко, лед и взбейте до однородной консистенции. Украсьте листиками мяты и наслаждайтесь!

* Ягоды годжи, их также называют волчьей ягодой, — это ярко-красные плоды кустарника, который традиционно культивируют в Китае. В Азии на протяжении многих веков ягоды годжи использовали для омоложения организма и лечения многих недугов, таких как диабет, высокое кровяное давление и возрастные проблемы со зрением. Ягоды годжи можно употреблять вареными или сушеными, как изюм, добавлять в травяные чаи, соки, вино и лекарства.

Малиновое мороженое

• 1 стакан замороженной малины
• 1 банан
• 1 стакан греческого йогурта

Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь вкусным мороженым без добавок и подсластителей!

Смузи из сельдерея

• 2 апельсина
• 2 стебля сельдерея
• 1 банан
• 1 большой кусочек имбиря*

Очистите стебли сельдерея и имбирь, порежьте на маленькие кусочки. Выжмите сок из апельсинов, положите все ингредиенты в блендер. По желанию добавьте три кубика льда, перемешайте до однородной консистенции и наслаждайтесь!

* Имбирь издавна используют в качестве пряности и лекарственного средства от многих недугов. Его применяют от укачивания при морской болезни, для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Имбирь помогает нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, уменьшить мышечную боль после тренировки, а также устранить воспаление и боль в суставах (остеоартроз).

Бананово-имбирный смузи

• 1 банан
• ¾ стакана натурального йогурта
• 2 ст. л. меда
• 1 большой кусочек имбиря

Очистите банан и имбирь, порежьте на маленькие кусочки. Положите все ингредиенты в блендер, по желанию добавьте три кубика льда и перемешайте в течение 30 секунд.

Смузи из папайи

• 1 папайя
• 1 стакан натурального йогурта
• 1 стакан кусочков ананаса (свежих или замороженных)
• 2 ст. л. кокосового молока или кокосового экстракта

Очистите папайю от кожицы и семян, порежьте ананас на мелкие кусочки. Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Наслаждайтесь!

Огуречный смузи

• ½ огурца
• 2 стебля сельдерея
• 1 яблоко Гренни Смит
• 1 большой кусочек имбиря
• 1 лайм

Очистите огурец, стебли сельдерея, яблоко и имбирь, порежьте на маленькие кусочки. Выжмите сок лайма, положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной консистенции. По желанию в смузи можно добавить три кубика льда.